范志红_享瘦其实很容易_点食成金吃出健康很容易-第10页

  • 范志红,列表第 10页,范志红,食品科学博士,范志红著作:《享瘦其实很容易》,《点食成金》,《这样选购食品最安全》,《吃出健康很容易》。

    范志红

    范志红简介

    范志红《享瘦其实很容易》全文阅读

    范志红,食品科学博士,中国农业大学食品学院营养与食品安全系任副教授,中国营养学会理事,奥运大讲堂荣誉讲师,奥运大讲堂荣誉讲师。

    范志红著作:

    《享瘦其实很容易》《点食成金》《这样选购食品最安全》《吃出健康很容易》

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      对于绝大部分大城市家庭来说,用于吃的消费总支出不到总收入的三分之一;对于部分人来说,还不到五分之一。我们的经济压力,主要还在住房、教育、医疗、交通等方面。 省钱要省在大处,跟菜贩子讲价省几毛钱,没有多少实际效果。如果我们能够健康生活,少生一...

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      范志红用白肉替代红肉以及少吃肉的策略

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      前段时间去超市购物,偶然被一小盘散发着香气的酱牛肉所诱惑。细看标签才发现,它居然每公斤价值88元! 一年前全国肉类价格一度猛涨,全国百姓议论纷纷。我平时并不常买肉,猪肉尤其不常吃,以鸡蛋、牛奶、豆制品和蔬菜为主,只是偶尔才买点牛肉或鸡肉。肉类...

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      牛奶事件一波未平,饮料方面一波又起。 媒体公布了这样一个新闻:著名打假人王海起诉了可口可乐公司,因为可乐饮料中含有咖啡因,却没有在包装上标注咖啡因的含量,也没有提示儿童不宜饮用这种含有咖啡因的饮料。 可乐饮料是我国千千万万孩子经常饮用的饮料...

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    • 从OMP事件看添加的"健康成分"

      范志红从OMP事件看添加的"健康成分"

      牛年春节刚过,特仑苏牛奶中添加OMP一事就闹得沸沸扬扬,我接到了七八家媒体的采访要求。 记者们问:OMP是什么?它有害吗?它有好处吗?它添加量是多少?我说:抱歉,OMP不是一种准确的科学名词,是企业自造出来的词。 我本人没有调查过,没有任何发言权。一...

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    • 购买优质食物的原则

      范志红购买优质食物的原则

      在三聚氰胺事件发生的一段时间内,奶制品柜台空空荡荡,选购奶制品的人冷冷清清。很多人都在叹息:我们还能吃什么?我们还能买什么? 有这种心情,当然是人之常情。谁能预料将来什么产品会出问题呢? 老百姓不会那么仔细地分辨产品的好坏。只要听说某一类产...

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    • 食品添加剂有毒吗

      范志红食品添加剂有毒吗

      食品添加剂都是人工合成物质,一定有毒吗? 有这种想法的不在少数。 有些人认为,食品添加剂都是人工合成的化学物质,对人体不可能没有危害。 如果用天然物质,就不会有危害。 其实,食品添加剂当中,有很多品种并不是特殊的人工合成物质,而是一些天然物质...

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      在很多情况下,如果没有合适的添加剂,加工食品只会更不安全。 就拿饼干、曲奇、锅巴、薯片之类小食品产品来说,油脂在空气中放十来天就会有哈喇味,而很多产品的保质期却是半年甚至一年,而且不会有味。 为什么? 因为其中有抗氧化剂。油脂在空气中氧化,是...

      03-13栏目:【范志红 相关内容: 添加剂

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    • 宣称不含添加剂的品牌就会更优质吗

      范志红宣称不含添加剂的品牌就会更优质吗

      有一位食品专家断言:不加任何食品添加剂的加工食品,不可能是优质的、安全的食品。 在现代社会中,这话并不算过分。 然而,我们也会看到商场中有一些品牌不错的食品如此宣传: 本品不含有防腐剂。 本品不含有人工色素。 本品不含有香精。 消费者心有所动,...

      03-12栏目:【范志红 相关内容: 添加剂

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    • 食品添加剂是有害物质吗

      范志红食品添加剂是有害物质吗

      若说近年来食品界哪条新闻最为震撼,恐怕莫过于三聚氰胺奶粉事件了。 此前已经有过鸭蛋里面的苏丹红事件,让很多人连吃鸡蛋都战战兢兢;后来又出现了特仑苏中的OMP被禁事件,让消费者面对着这因子那因子犯迷糊,看着各种英文缩写眼晕。 最重要的是,人们忽然...

      03-11栏目:【范志红 相关内容: 食品添加剂 添加剂

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    • 豆浆能替代牛奶吗

      范志红豆浆能替代牛奶吗

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    • 泡豆子制作豆浆会产生致癌物吗

      范志红泡豆子制作豆浆会产生致癌物吗

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    • 痛风病人能喝豆浆吗

      范志红痛风病人能喝豆浆吗

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      范志红喝豆浆会导致发胖吗

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