天然脂肪藏在哪里

所在栏目：范志红

可是，不吃加油的东西，对身体会有什么坏处吗？女孩子问。

其实，哪怕不加入油脂，天然的食品当中就含有脂肪。

也就是说，脂肪不仅存在于油脂当中，

也偷偷地藏在食物的内部。

正常情况下，哪怕一点点烹调油都不用，一点加了油的零食不吃，人们也不会缺乏脂肪。

比如说，粗粮里面都有一丁点儿脂肪。

麦胚和玉米胚可以榨出油来，米糠和米胚也能榨出油来。

所以，如果吃粗粮，就能得到其中的油脂，

这些脂肪中，不饱和脂肪酸占绝对优势，而且含有大量的维生素E。

又比如说，坚果中含有大量脂肪。

比如核桃啊，杏仁啊，松子啊，榛子啊，花生瓜子芝麻啊……

它们的脂肪含量通常在40％～70％之间。

每天只要少量吃一把坚果，就能提供不少脂肪和维生素E，还有不少钙、铁、锌和其他微量元素。

当然，如果这些东西吃得太多，脂肪多了就容易长胖。

在植物性食品当中，只有种子才有油，

蔬菜水果当中的脂肪少得微乎其微，通常可以忽略不计。

另外一个天然油脂的主要来源，就是动物性食品。

全脂奶含脂肪3％，鸡蛋大约10％，鱼类5％～10％，都不算太多。

而肉类要算是膳食脂肪的主要来源了。

瘦肉中的脂肪从2％到40％不等。