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精白米、精白面是不健康的食品

发布时间:2013-05-15 08:02:47 作者:百年养生网 出处:百年养生网

所在栏目:范志红

阿姨终于明白,她所选择的主食不合适,并非没有甜味就能吃。

她应当吃消化慢、血糖上升慢的粗粮豆类。

可是,江南地区没有吃粗粮的习惯,

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吃豆子也只是吃豆沙,还要放很多糖。

所有的主食,都是制作精细,

连馒头都要做得柔软细腻,平日还要加点糖。

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我说:是啊。这样的食物,和吃甜食一样,是很难控制血糖的。

这正是江浙一带糖尿病高发、腰腹肥胖普遍的重要原因啊。

其实,这样的事情不仅仅发生在江南。

生活富裕了,谁不想吃点顺口的东西呢?

精白细软的主食的确给人们的口感带来了极大的享受。

从全国调查数据来看,短短30年时间当中,粗粮杂粮的消费量一降再降,只有精白米和白面包的消费量还在上升。

过去,人们有足够的体力活动,

而且只是偶尔吃些精细食物,作为节日享受。

如今的生活中,除了一日三餐大米饭白馒头白面条白米粉白年糕之外,

人们还被各种白面白米制成的主食点心小吃零食所包围。

方便面是精白面粉做的,

蛋糕、饼干、点心、小吃,甚至大部分膨化食品,也是精白米面做的。

在很多地方,想要吃点粗粮,只有自己动手烹调一法。

这样的生活,又缺乏体力活动,腰腹肥胖和糖尿病自然就会找上门来。

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