缺钙吃什么?范志红讲补钙误区,什么食物补钙
本页的健康主题内容是范志红老师讲补钙误区,什么食物补钙。
钙是我们人体必不可少的元素,范志红老师指出,50岁以上的女性,每天需要摄入1000毫克的钙。
年纪越大的人,钙质流失越厉害,那么究竟该如何补钙呢?
很多人都认为骨头汤补钙,其实这种想法是错误的,范志红老师指出,骨头汤含钙量低,大约只是牛奶的1/20,不是补钙的首选食物。
白色的骨头汤里面含有大量脂肪,适合体质瘦弱的人或者体力劳动者食用。
那么,究竟什么食物补钙呢?
牛奶,可以说是补钙的首选食物,范志红老师建议,成年人每天可以饮用300毫克的牛奶补钙,但同时也要食用其他富含钙元素的食物。
芝麻酱的含钙量也很高,20克芝麻酱中钙的含量相当于半杯牛奶的钙含量,而且芝麻酱中含有大量矿物质营养,范志红老师建议,夏天吃凉菜时,加入芝麻酱,再放少量芥末,可以去油腻,吃起来更爽口。
虾皮,也是含钙量很高的食物,但是因为用量少,而且吸收率低,并不是最主要的补钙食物,范志红老师建议,将虾皮打成粉可以提高吸收率,做菜的时候当调味品用。
豆制品的含钙量要比大豆本身丰富,范志红老师指出,越结实的豆腐含钙量越高。
豆浆跟牛奶相比,还是牛奶的含钙量高,豆浆不能替代牛奶。
最后,范志红老师特别推荐绿叶菜,绿叶菜中含有丰富的钙、镁和维生素K,不仅可以补钙,还可以促进钙质吸收,是非常好的补钙食物。
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