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新鲜土鸡蛋的特征,范志红讲如何挑选鸡蛋,糖尿病人怎么吃鸡蛋

作者:百年养生网 所在栏目:范志红
核心内容: 鸡蛋 范志红

本页的健康主题内容是范志红老师讲如何挑选鸡蛋。

前段时间关于禽流感的新闻有很多,导致大家都不敢再吃鸡肉了,甚至连鸡蛋也不敢碰。

范志红老师提示,食用鸡蛋不好引发禽流感,可以放心食用。大家最好购买经过消毒处理,有安全保障的鸡蛋。

目前市面上的鸡蛋分为很多种,价格也参差不齐,范志红老师提示,鸡场蛋和土鸡蛋在健康价值和营养价值上没有区别,如果想要选购土鸡蛋,那么土鸡蛋来源要有质量保证。

初产蛋其实就是普通的鸡蛋,没有任何的突出价值。范志红老师指出,鸡蛋的大小、颜色并不能决定鸡蛋的好坏。

那么,如何判断鸡蛋的新鲜程度呢?

鸡蛋

范志红老师指出,新鲜的土鸡蛋,一般具有以下特征:

表面粗糙、压手、鸡蛋内部无晃动感;自然生长的情况下,鸡蛋黄越黄,价值越高,范志红老师建议尽量选取天然鸡蛋。

糖尿病人食用鸡蛋要注意,一周不能超过四个。

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