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范志红讲不能放进冰箱的食物及冰箱使用原则,让豆腐保鲜的方法

作者:百年养生网 所在栏目:范志红

本页的健康主题内容是范志红老师讲什么不适合放冰箱,冰箱使用三原则,延长豆腐保质期的方法。

夏天到了,温度升高,食物也特别容易腐坏变质。这个时候,冰箱就有了用武之地。

但是,并不是所有的食物都适合放在冰箱里的,范志红老师提示,大部分热带水果、柑橘类、红薯都不适合放进冰箱。

蜂蜜在冰箱里存放久了会出现很厚的白色沉淀物,范志红老师解释,出现这种情况是因为低温条件下,蜂蜜里的葡萄糖溶解度低,凝固后就会沉淀下去,并不是说蜂蜜变质了,但是,最好还是不要放入冰箱储藏。

除了以上这些,面食也不适合放入冰箱。

冰箱一般都分有冷藏室,恒温储藏室,冷冻室。一般来说,冷藏室温度大约是4-6度,恒温储藏室一般是1-零下1度之间,冷冻室一般是零下18度-零下36度之间。

冰箱

平时应把鸡蛋、米饭、水果、豆腐、蔬菜、芝麻酱、可乐、啤酒等放在冷藏室,为了预防H7N9等病毒,范志红老师建议,把鸡蛋与其它食物分开放置,可以放入保鲜盒再放进冰箱存放,尽量避免鸡蛋表面的致病菌污染别的食物。

豆腐容易变质,范志红老师教了一个延长豆腐保质期的方法,就是把豆腐放进装有淡盐水的保鲜盒里,然后放进冰箱保鲜,这样可以延长豆腐的保质期,而且口感保持较好。

最后,范志红老师指出,冰箱食物储存要遵守三个原则:

1.生的跟熟的分开放;

2.煮的时间长的和煮的时间短的分开放;

3.要煮的和直接入口的分开放。

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