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什么叫做饱的层次

发布时间:2013-04-29 08:00:31 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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某日,朋友对我说:生活于林立的餐馆之间,购物于极大丰富的食品超市,吃着花样繁多的美食,生活该说很幸福了吧?

可是心里别提多矛盾了。最近我又胖了两公斤,按理说该减肥了。像运动员那样锻炼吧,我又天生不爱运动;像某些小姑娘那样节食吧,可是我又经不住饿。你说说,怎么才能吃饱又不发胖呢?

真的,自从生活进入小康之后,这个问题就成为许许多多人挥之不去的烦恼。

美食我所欲也,肥胖我所不欲也。

但无论是什么样的收入阶层,总有一些人永远不胖。这些人又是为什么不胖呢?他们似乎也没有饿着自己啊!

为此,西方国家进行了多年的研究。

所谓基因导致肥胖的学说,不能说明为什么我们现在容易胖,而三十年前同样的基因,满大街却看不到一个胖人。

显然,环境因素是引起体重增加的主要原因。

可是,为什么在同样的环境下,甚至同一个饭桌上,有的人就会胖,有的人就不胖呢?

美国《预防》杂志发表的一项研究认为,胖人和自然瘦的人很大的区别在于心理。

瘦人可能习惯于吃得少,并不觉得是痛苦;但胖人受不了,他们无法忍受节制食量的生活,而且这顿没吃完就想着下顿几点吃。

日本的研究则认为,关键的问题不在于节制自己的食量,而在于如何体会饱的感觉。

并不是瘦人饿惯了,而是瘦人知道自己什么时候饱,很多胖人却不知道。

什么叫做饱的层次?

有关饱腹感的研究证明,饱有不同层次的饱。如果你慢慢地吃一顿饭,吃一口嚼一阵再咽下,集中注意力,就能体会你吃的东西是否让你饱。

刚开始进食的时候,我们可能很饿,食欲很强,热情地把食物放进嘴里,而且吃每一口都觉得很愉快;过几分钟以后,饥饿感已经消失了。

我们会发现,吃的兴趣没有原来那么强了。虽然还想吃,虽然觉得胃里好像没满,但好像已经不太急迫了,这一口等会儿再吃也无所谓。

再吃几口之后,感觉又不一样了。我们还可以继续吃,但不吃也不觉得太遗憾了。

可以说,是一种可吃可不吃的状态;再继续吃下去,就觉得胃里有点负担了,慢慢地,感觉多吃一口都难受……这就是饱的过程。也就是说,饱有不同的层次。

饱的感觉,需要我们细心地去体会。

有的朋友可能会问了:我怎么从来没有感觉到过你说的这些,什么饱的层次感?我就知道饿和饱两种感觉。

不错。很多人一辈子都不知道什么叫做饱的层次感。这是因为,饱感是一种身体内部的精微信号,它会淹没在各种各样的外界刺激信号当中,需要集中注意力才能体会到。

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