主食应该什么时候吃

所在栏目：范志红

在餐馆当中，主食总是最后才上的。

待到主食上桌，大部分人已经酒足菜饱。

对主食不屑一顾，或者草草吃上几口了事。

如此，一餐当中的能量来源显然只能依赖脂肪和蛋白质。

天长日久，血脂升高的问题在所难免。

对于那些胃肠消化功能不好的人来说，大量油脂烧制的鸡鸭鱼肉是不好消化的。

如果早一点吃主食，就可以减轻胃肠的压力。

餐馆的主食，除了精白米饭，细软面食，就是酥点、包子、饺子、炒饭之类。

前面提到，精白米饭和白面馒头营养价值不高。

而且升高血糖很快，但它们至少没有太多脂肪。

而其他花色主食是既有油，又有盐或糖，而且也没有粗粮在里面。

已经吃了那么多的高脂肪菜肴，油和盐已经相当过剩了，主食还要再加油加盐，有什么必要呢？

但是，如果不加，就觉得对不起自己也对不起别人似的，好像如此才算足够高档。

其实，我们的祖先发明那些小吃，基本上是为了在菜肴很少的情况下把主食快乐地吃下去。

发明烙饼，是为了卷上大葱蘸点酱就吃，不做菜了。

发明面条，是为了放一点点菜加一点点汤就能吃掉一碗面。

发明包子饺子，是为了吃了它们不用炒菜就算一顿饭。

确切地说，这些都属于快餐，和汉堡包热狗一个意义，并不是让我们配着大鱼大肉十个盘子八个碟子吃的主食。

吃炒饭包子饺子之类，应当配两碟凉拌蔬菜才合理。

所以说，如果从健康角度来说，假如桌上将有很多菜，那么先上一部分主食更为合理，而上的主食一定要注意不放油也不放盐。