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65.宴席饮食自救

发布时间:2013-02-20 09:46:51 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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第七章 “快餐时代”的饮食抉择

第65 宴席饮食自救

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即便菜已经由别人点好,还是能找到合适自己吃的东西,尽量不违反减肥饮食的基本原则。

首先,在伸筷子的时候,要尽量选择油少菜多的盘子。在同样一道菜里面,也可以挑选脂肪少纤维多的原料。比如说上来一盘炖肉,可以挑肉吃,也可以挑里面的海带、蘑菇或是笋。

其次,不要因为别人的话而改变自己的行为。有人觉得减肥是件很不好意思的事,有时候,为了不暴『露』自己在减肥,被别人开几句玩笑,就使劲儿地吃,其实这是没有必要的。减肥这件事如果能得到大家的理解,自然很好,如果得不到太多支持,也不必惭愧。在吃的过程中,可以让自己的盘子里始终有一些食物,使人感觉你一直都在吃。其实,要获取同样多的热量,吃不同的食物体积会相差很多倍,只要优先吃那些水分大、纤维多、体积大、热量小的东西,就不至于有太大问题。

第三,慢慢地咀嚼,不要吃得太快,吃饱了一定要停下来。很好地控制筷子所夹的菜,之后,嘴里不停地咀嚼,喝些油少的汤,这样看上去也是一直在吃东西的。要很细致地体会自己的饱感,不要因为在餐桌上边说话边吃饭,就把饱感这回事给忘掉了,还是要感觉一下自己什么时候吃饱了,一旦吃饱了,就不要再吃东西了。如此,陪别人吃宴席就不至于让自己痛心疾首。

在外面吃饭的时候,食量更难精确地感知,上菜的频率和种类也和家里面有很大不同,这样就使得控制饱感比在家的时候要更难一些。

控制体重的一个最最基本的原则就是:饱了就坚决不吃。千万不要经常吃到胃里有机械膨胀感那种状态。一位减肥专家讲过这样一个案例:一位女士在他这里接受减肥指导,两三年来用了各种各样的方法,都不成功。一天,这位女士突然对专家说:我现在明白了,只要觉得饱了,就不应该再吃东西。专家哭笑不得,因为这句话他说过无数遍,但她直到这天才真正理解。从此她就这么做了,体重也终于慢慢降下来了。

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