36.饮料利弊排座次

所在栏目：范志红

第四章 减肥食物，只选对的，选对食物，健康加倍

第36节 饮料利弊排座次

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对减肥的人来说，高糖的不如低糖的，低糖的不如无糖的。

咖啡对减肥来说有利有弊。喝不加糖也不加『奶』的黑咖啡是有利于减肥的，因为咖啡因可以提高基础代谢。如果喝加糖和『奶』的咖啡，就会适得其反了。这里的“『奶』”并不是鲜『奶』，而是『奶』精，大部分成分是氢化植物油，一种非常不利于心脏健康的油。

喝茶有利于减肥，因为喝茶也能使人轻度兴奋，可以提高基础代谢。不论红茶还是绿茶，都有这种作用。而且，茶中不含任何能量，既没有油也没有糖，非常令人放心。不过，喝茶容易让人兴奋，所以不提倡晚上喝茶，毕竟睡不好觉会影响身体健康、促进衰老。对咖啡因比较敏感的人可以考虑在下午4点之前喝茶。

各种花果茶，如玫瑰茶、茉莉花茶、薰衣草茶等，对减肥都没有坏处。具体喝哪一种，要视个人的体质情况而定。荷花、桃花、菊花、茉莉花都是『性』质寒凉的花，有腹泻的副作用。苦丁茶、竹叶茶也是比较凉的茶。相比之下，玫瑰和桂花较为温暖，怕冷的女士喝它们比较合适。

有人认为腹泻就是减肥，这是一种严重的误解。尤其对一些体能本来很差的人来说，腹泻会让他们的营养素损失更大，健康受损，基础代谢下降，反而得不偿失，将来更容易胖。

在含糖饮料中，果汁大概是营养价值最高的。不过，喝果汁总是不如直接吃水果，果汁不需要咀嚼，与直接吃水果相比，饱感相差很多。同时，果汁含糖量高，多喝没有茶那样令人放心。做果汁的时候需要做杀菌处理，会损失一部分维生素。减肥的时候，选择直接吃水果要比喝果汁更好，但无论如何，果汁比各种汽水、可乐还是要强一些。

减肥的时候，理想的状况是选择没有糖也没有脂肪的饮料。很饿的时候，可以喝牛『奶』和豆浆，如果没有，可以喝些果汁。其他时候，则不提倡喝有明显甜味的饮料。

对减肥的人来说，高糖的不如低糖的，低糖的不如无糖的。在同样糖分的基础上，饮料中的营养成分越多越好。

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