当前位置:首页 > 范志红 >

26."蔬菜汤"减肥法

发布时间:2013-02-05 16:21:56 作者:百年养生网 出处:百年养生网
所在栏目:范志红 范志红

第三章 饮食减肥,种种花样大PK

第26节 "蔬菜汤"减肥法

返回范志红《享“瘦”其实很容易》全文阅读目录

多年之前,就有人听说蔬菜汤可以减肥,号称“七日瘦身汤”。据说,七日瘦身汤含大量纤维素和维生素,能有效降低胆固醇,分解脂肪,畅通胃肠,消除体内毒素,从而起到减肥美容效果。要求饿的时候喝这种汤,每天喝汤10次以上,每次1碗以上,连续喝7天,就能减肥4~5公斤。听了这话,很多想减肥的女士怦然心动。

这种减肥汤制作起来倒也不难,原料是6个洋葱,6个番茄,1棵圆白菜,3个辣椒,几棵芹菜。把蔬菜切块加水,放入少许盐、辣椒或其他调料。先用大火煮10分钟,再用小火继续煮2~3小时。在喝汤之外,前三天可以吃少量的水果或蔬菜,第四天在水果蔬菜之外加一点牛『奶』,第五六天再加一点牛肉,第七天可以再加一点米饭,但不能吃面食和其他食品。

分析这个汤,其中的蔬菜大约有3千克重,约含能量600千卡。如果一天吃这么点能量,那是一定会瘦的。即便加上少量蔬菜水果,也不可能超过1000千卡。其中的蛋白质、钙、铁、锌、胡萝卜素、维生素B1的含量都是严重不足的。

按该方法所说,减肥效果是蔬菜中的纤维素带来的,还能从洋葱中摄入一些低聚糖,对于清理肠道很有帮助。假如平日食物油腻,蔬菜不足,纤维过少,每月如此喝两三天,对健康的确是有好处的。不过,若说连喝若干天之后,“纤维素可长期存在于人体内,起着抗脂肪作用。”这话就十分荒唐了。人不是植物,纤维素永远不可能成为人体的一部分。而且,长期过每天3公斤蔬菜的生活,也不利于营养平衡和饮食多样化。

凡是喝过这种汤的人,大多都觉得味道不敢恭维,3公斤蔬菜吃起来也太艰难。因为在不加入油脂的时候,洋葱是没有香味的。或许始创者认为,没有香味的汤,才能更好地抑制食欲。

蔬菜汤的可取之处,在于它切实降低了一天当中的脂肪和能量。如果能够每天吃大量蔬菜做的炖菜、汤菜和焯拌菜,适当减少油腻食物和主食,对于控制体重的确有帮助。

最近流行的减肥蔬菜汤换了个名字,叫做“五行汤”,据说是中医推荐给老年人的一种保健菜肴。五行汤是用白萝卜、萝卜叶、香菇、胡萝卜、牛蒡等5种蔬菜以“君臣佐使”之法配伍而成的蔬菜汤。牛蒡对于降血脂、降血糖、抗氧化都有一定的效果,因为牛蒡纤维很高,还含有低聚果糖,可以调整肠道环境,改善菌群平衡。香菇、白萝卜和萝卜叶对增强人体免疫力有益,而胡萝卜可以补充胡萝卜素和膳食纤维。

对于那些经常吃油腻食物、高血糖高血脂的人来说,适当喝些五行汤是有益的。但是,对于那些脾胃虚寒,容易腹胀腹泻的人来说,牛蒡会让他们感觉肠胃更加虚弱。另外需要注意的是,蔬菜汤最好作为保健菜肴食用,而不是长期作为主食。否则,一旦恢复到正常饮食当中,体重会快速反弹。

与其捏着鼻子喝蔬菜汤,倒不如平日多吃蔬菜,少吃油腻。

返回范志红《享“瘦”其实很容易》全文阅读目录

上一篇:25.水果减肥法

下一篇:27.吃肉减肥是神话还是现实

相关内容: 减肥

  • 肺胃同治图片
  • 20150615X诊所视频和笔记:张秀勤,心脏健康,血脂丘,全息图,刮痧
  • 高血压按摩养生法
  • 尊麻疹足部按摩穴位图图片
  • 20180727X诊所视频和笔记:张彤,肥胖,猝死,芥子油,胃热,萝卜
  • 缓补的适应症图片
  • 老年人导引健身术
  • 20160821健康之路视频和笔记:刘文斌,老年斑,光老化,基底细胞癌
  • 急性上呼吸道感染的诊断与鉴别诊断
  • 高血压运动建议
  • 20140324养生一点通视频和笔记:吴大真讲皮肤瘙痒,过敏,如何止痒
  • 20131122饮食养生汇视频和笔记:王凤岐讲葱,葱豉汤,葱油拌面
  • 什么是耳鸣图片
  • 20180615养生堂视频和笔记:李佩文,朱世杰,牛膝,补骨脂,仙灵脾
  • 金锁固精丸的功效与作用
  • 20141207养生堂视频和笔记:徐荣谦倪桂臣讲身高体重,怎样才能长高