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16.适当营养,塑造白里透红的女人

发布时间:2013-02-05 15:08:14 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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第二章 赘肉来自何方

第16节 适当营养,塑造白里透红的女人

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不论你是40、50,还是六七十岁,只要饮食习惯健康,就可保持身体矫健。

我们经常说的营养有三层意思。一是提供营养素。食物应当给人提供营养成分,营养成分是建设身体用的材料,或是必须要参加代谢的物质,没有营养素身体就玩不转,就无法维持基本的功能。二是提供预防慢性病和各种疾病的因子,比如胡萝卜素、番茄红素等,它们都是预防疾病的,吃得多一些,得某些病或是癌症的几率就会比较小。三是生理调节的功能。生理调节功能与中医联系比较紧密,比如说,中医说这个食品是热性的,那个食品是凉性的,有些可以让你泻下,有些会让你暖胃,虽然没有被完全研究清楚,但食物具有这样一些作用,能够让不同体质的人发生一些改变。

我们要想让自己变得健康和漂亮,这几个方面的因素都要考虑。很多人因为搞不清楚营养的意义,就会容易出问题。

比如,有人听说吃苹果有减肥的好处,她就只吃苹果,忘记我们的身体还需要那些用于“建设”的材料,需要各种营养素。光吃苹果是不够的,因为苹果里蛋白质含量很少。蛋白质不够的话,皮肤拿什么去“建设”呢?皮肤是蛋白啊!血液又靠什么去“建设”?血液里也有蛋白。连“建设”自己身体的材料都没有了,还谈什么美容啊!因此这样减肥肯定是要走偏剑锋的。

也有一些人说:“这个东西真好,蛋白质真多。”但是,蛋白质多到一定程度,它就用不了了,而且,并不是说蛋白质多,预防疾病的成分就多。每一种食物并不是十全十美、什么都有的,像美味的鲍鱼对预防慢性疾病好处并不大,多吃后蛋白质转变为废物,还有可能导致痛风一类的疾病和麻烦。

大家听到一些有关食品的信息会感到非常矛盾,一会儿让多吃这个,一会儿让多吃那个,其实它们都是从不同的角度来讲的,或者说不同的人强调的问题也不一样。美容人士强调吃水果好,并没有说就不吃其他的东西,只是说要在一天中将水果的份额提高一些。事实上每种食物是有一定份额的。

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