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做菜陋习知多少?范志红讲健康吃油不怕胖,夏季如何杀菌

发布时间:2014-06-12 21:53:55 作者:百年养生网 出处:百年养生网
所在栏目:范志红 核心内容: 减肥 范志红

本页的健康主题内容是范志红老师讲健康吃油不怕胖。

你做菜有什么习惯吗?对照范志红老师列出的以下几条,看你的烹调方式是不是容易导致人发胖呢?

1.做菜时喜欢先过油

2.凉菜用大量红油来拌

3.素菜非要用很多油炒

4.炒菜放很多糖

范志红老师提示,食用油的脂肪含量高达99.9%,如果每天多吃8克油,一年要长7斤肥肉。

油不宜多吃

油吃多了,可以通过运动来消耗脂肪,但是很多人是不喜欢运动的,所以,为了少长肉,还是要控制油脂的摄入量比较好。

有人认为放多点油炒西红柿,可以炒出更多的番茄红素,范志红老师指出,这种想法是错误的,多油并不会炒出更多的番茄红素。

范志红老师建议,人均一天摄入脂肪50克-60克,建议人均一天食用油25克-30克;人均每日食用盐为6克。

夏季炎热,容易滋生细菌,范志红老师教了能杀菌的三个烹饪方法:加醋,加蒜泥,加热。

生拌蔬菜难以满足营养摄入标准,范志红老师建议可以吃焯拌蔬菜,低脂肪高营养,比如竹笋、海带、香菇、胡萝卜等都属于是烫不掉营养的蔬菜。

范志红老师提示,为了防止维生素C流失,煮菜不宜超过1小时,蒸菜最健康。

最后奉送给减肥人士一条忠告:少油、少盐、少糖。

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