高校师傅多人才,番茄滚蛋奇葩菜,范志红教你吃什么才营养

所在栏目：范志红 核心内容: 膳食纤维

本页的健康主题内容是高校推出奇葩菜番茄滚蛋，范志红老师告诉你多吃粗粮的好处。

近日有网友发微博，“华农芷园新菜式，一切尽在不言中”。只见配图的食堂菜盆里装的全是圆滚滚的整只煮鸡蛋搭配整只圣女果，掌勺师傅是有多懒啊？！这简直就是完整版的西红柿炒蛋啊！

有营养专家提倡要吃完整的食材来避免营养的流失，不过这么个完整法有多少人能接受呢？

说到营养，范志红老师表示很费解：有杂粮粥这样的好主食存在于人间，为什么很多人执着于顿顿吃营养价值那么低的白米饭呢？

过去的白米跟现在的白米是不一样的，因为米的加工工艺一直在提高，结果就是白米表面被打磨得越来越厉害，留下来的营养也越来越少。范志红老师一向是提倡多吃杂粮。

你还在为自己的肥胖苦恼吗？检查一下自己的饮食吧，范志红老师建议将每天三分之二的食物换成杂粮，不知不觉就可以减肥哦！

但是市面上出售的粗粮制品，原料不纯，掺有精面，范志红老师建议还是要慎吃的。

另外，多吃膳食纤维食物可以预防肠癌，减少心脏病、糖尿病、脂肪肝的危险，可以说是好处多多。

范志红老师还温馨提示，食用杂粮消化不良和自身体质相关，可挑选易消化的杂粮食用，消化不良的人群可将杂粮打糊、磨粉食用，有些杂粮不宜被人体吸收，需要做选择性的来吃。

相关阅读：20131031贵州卫视养生视频和笔记：范志红讲防癌症的膳食纤维