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约定俗成的吃饭顺序就是正确的吗

发布时间:2013-04-05 08:03:07 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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先给大家讲个故事。

学生小李研究生毕业,请同在一个城市的中学同学聚会吃饭。

他先点了凉菜,同时还要了米饭,告诉大家先吃几口饭,吃点凉菜,然后再开始喝酒。

你小子真抠门啊,哪有先吃米饭后吃菜喝酒的?是怕我们喝酒多了?还是怕我们吃菜多了?

老同学们显得很不满意。

哪儿啊。我这是按照营养原则来办的。上来就吃肉喝酒,营养上不合理,不利于身体健康。

小李认真地解释。

去去去,你的专业知识放一边去。咱们吃饭归吃饭,今天庆祝你毕业,就要吃个过瘾喝个痛快。

老同学们闹嚷嚷的,小李也没办法,只好和大家一起把米饭放到旁边,要了一大瓶白酒,一一把酒杯倒满。

直到大家都有了醉意,菜肴也吃得差不多了,才有人想起那碗饭来……

无论去餐馆就餐,还是在人家做客,吃饭的程序似乎已经约定俗成。

———先给孩子来点甜饮料,女士们也可以要甜饮料,男人则上酒。

过去还有免费茶水,现在喝茶比喝可乐还要昂贵。

———凉菜里面,一定少不了肉类冷盘,也就是冷荤。

———主菜主要是鱼肉海鲜,吃到半饱,再上蔬菜,最后是汤。

———菜差不多吃完了,才问要不要上主食,主食还有很多花样,如包子饺子炒饭酥点麻团馅饼葱油饼。

———最后上点水果,千篇一律就是西瓜苹果和橘子,冰冰凉地端上来;也有的店会上冷食,比如雪糕、冰淇淋之类,以示时尚。

这种大众公认的用餐顺序,已经延续了多年。

其实,这个顺序可说是最不健康、最不营养的。

或许,它的主要目标,就是让人们远离正常的生理需要,肆意地浪费食物资源,在放纵中获得快感。

偶尔为之固然不妨,如果经常这样吃饭,就不太合乎健康原则了。

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