当前位置:首页 > 范志红 >

63.涮锅也可以吃得苗条

发布时间:2013-02-20 09:35:28 作者:百年养生网 出处:百年养生网
所在栏目:范志红 范志红

第七章 “快餐时代”的饮食抉择

第63节 涮锅也可以吃得苗条

返回范志红《享“瘦”其实很容易》全文阅读目录

吃涮锅有利有弊。好处是可以控制自己到底吃什么,有很大的选择范围;不好的地方是,如果把握不住,有可能吃进去太多的脂肪。

用来涮锅的肉类,不可能是很瘦的牛羊肉,而是脂肪含量很高的肥牛和肥羊,因为瘦肉比较柴。肥牛肥羊的脂肪含量至少在30%以上,所以说通过涮肉一天吃掉100多克脂肪是轻而易举的事情——涮1斤肉,里面就有3两油。

不过,减肥期间一样可以吃热气腾腾的涮锅,关键是你在锅里涮的是什么。

除了肥牛肥羊,可以涮的材料还很多。鸡肉片、鱼肉片、豆腐、鸭血、虾都是低脂肪的蛋白质食品。蘑菇、蔬菜、海带等几乎是不含脂肪的。土豆片和红薯片就可以用来做主食了,相比于油炸小火烧或芝麻烧饼,能量要低得多,而且容易吃饱。鱼丸虾丸里面也有不少的淀粉,吃了它们也要减少主食。

所以,涮大量的蔬菜,再加一些低脂肪的肉类和水产,再用薯类作为主食,这样的吃法比较适合控制体重。饮料最好配白水或清茶,而不要去喝油腻腻的火锅汤。

返回范志红《享“瘦”其实很容易》全文阅读目录

上一篇:62.拒绝风味传统小吃的勾引

下一篇:64.饭店点菜须知