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54.健康生活最省钱

发布时间:2013-02-19 15:29:49 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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第五章 做一名高明“煮”妇

第54节 健康生活最省钱

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健康生活着的女人是美的、善的、环保的。

有人会问,我要过健康的生活,是不是要花很大的投入?会花很多钱?要费很大的麻烦?其实不用,健康的生活通常是最省钱的。

现在很多人一天要吃半斤肉,有的甚至要吃更多。其实有些人可能吃二两肉就足够满足身体的需求了,剩下的那些摄入量就会造成浪费。第一,变成了脂肪长在身上,有可能还会升高血脂;第二,多余的蛋白质在身体中还要进行代谢,在肝脏里合成尿素,送到肾脏中排出去,这又增加了身体的负担,增加排毒的烦恼。

少吃一点,不仅不会增加支出,而且不会给自己的身体增加衰老的麻烦,还可以节约资源,保护环境。现在很多人抱怨食品又涨价了,要把CPI给降下来,其实食品涨价对我们一个月的支出能有多大的影响?肉是8块钱一斤还是16块钱一斤,少下几次饭馆,少买两件根本不穿的衣服,就能把这个钱给找补回来了。

就算这笔支出对生活的影响很大,如果能把这笔钱用来买对身体有好处的食物,省去那些对身体没有好处的食物,也相当于一种节省,并且还能够增大对自己的效用。

如果我们吃的都是健康的食物,身体得到的都是有用的物质,也不会产生什么废物;如果吃了对身体没有好处的食物,吃了以后会产生负效用,因为你还要为这个不健康的结果再去花钱,而且可能还要再受罪。

我从来不会对“打折”或是“买一送一”的饼干动心,而会去买更新鲜的食品。像“可乐”这样的饮料,能对我们有用的物质成本其实很低,一罐当中也就一毛钱而已,但它却很贵,价格构成中包含了大量的广告营销费用和包装运输费用等。如果买一捆菠菜,菠菜没有去打广告,也没有去做过什么营销策划,花在菠菜上的钱就更加物有所值。

假如能够少买那些买得很不值的东西,那么花在食品上的钱会起到更大的作用。物价的上涨就不会对你的生活质量造成很大的影响。

现在增产粮食很大一部分都是用于生产饲料,用饲料喂养动物之后生产出肉、蛋、奶,再返回到人们的餐桌上。因为动物不是吃1斤长1斤,而是吃5斤长1斤,所以我们吃1斤肉就相当于吃5斤粮食。如果人们的肉蛋奶的摄入量减少一些,就可以少用很多粮食,就不必用那么多化肥和农药来增产粮食,环境污染和生态破坏的压力就会变小。

目前食物的直接浪费也很多,英国的一项调查发现,买到家里的食物,由于过期、发霉、味道不好等种种原因,有30%是被直接扔到垃圾桶里的。在餐馆用餐也会造成大量的浪费,点很多的菜,根本吃不完。而且,就算是吃进去的那些,也并不能被全部吸收和消化,即使消化了也不见得都能够被利用,这也是一种浪费。关键是,这种浪费对自己的健康有害无益。

健康的饮食习惯,从小处说是有利于个人,从大处说是有利于地球,因为生态循环在很大程度上是食物的循环。现在国外就有很多人出于环保的目的吃素。

——健康生活着的女人是美的、善的、环保的。

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